В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.
Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).
Мы гарантируем уникальность каждого проекта, а результат превзойдет ваши ожидания.
После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.
На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.
Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.
ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть read more свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.
Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.
Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.
- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач here на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).
Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…
Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта
За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.
Оборудуется посудомоечными машинами, раковинами и прочими устройствами для обеспечения чистоты используемой посуды и инструментов.